Kochen war nie so einfach!

Ein Santokumesser für den Kenner in der Küche

Damaszener Messer zeichnen sich in erster Linie durch ihr spezielles Herstellungsverfahren aus. Die Klinge besteht aus “Damaszener Stahl”, was bedeutet, dass der verwendete Stahl mehrfach geschichtet und gefaltet wird.

Damastmesser besitzen eine dekorative Maserung, die als Alleinstellungsmerkmal gilt.

Die Maserung kennzeichnet die überaus aufwendige Fertigung aus und spricht für die Qualität des Messers. Die rostfreie Klinge zeichnet sich durch perfekte Schnitthaltigkeit bei Fleisch, Fisch und Co. aus. Das ideale Kochmesser für Ihren Haushalt.

Technische Daten

Klingenmaterial : 73 Lagen japanischer Damaszener Stahl
Griffmaterial : Palisander (Dalbergia Holz)
Gesamtlänge : 318 mm
Klingenlänge : 188 mm
Grifflänge : 130 mm
Klingenbreite : 45 mm
Klingenstärke : 2.3 mm .
Schärfwinkel : 12-15 grad | HRC (Rockwell-Härte) : 58-62°
Gewicht : 206 g

Zum Griff:

Beim Griff wird feinstes Dalbergia (Palisander) Holz verwendet.
Palisander ist seit Jahrhunderten ein hoch geschätztes Edelholz.

Vorteile

Schneidfähig in voller Länge
Extrem scharf
Extrem guter Sitz in der Hand
hochwertige Verarbeitung

Pflegehinweis

Das Messer sollte stets mit einem Tuch gereinigt werden
Von der Nutzung in einer Spülmaschine wird abgeraten
Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder in der Aufbewahrungsbox auf, um eine langanhaltende Schärfe zu garantieren

Mit im Lieferumfang enthalten ist eine genauso edle wie praktische Aufbewahrungsbox.

ACHTUNG!!

Aus hygienischen Gründen ist eine Rücknahme, bei Verwendung des Messers ausgeschlossen